Газовая пароконвекционная печь Unox XVC 915 eg

Мыть оборудование нужно ежедневно после работы. В автомойке используется фирменное моюще-ополаскивающее средство Unox Det&Rinse; в принципе можно использовать средства других производителей, в том числе отечественные, но тогда нужно сначала прогонять цикл моющим средством, потом менять канистру и прогонять еще один цикл ополаскивающим. При ручной мойке запрещается использовать абразивные средства и кислоты; лучше всего использовать фирменное средство Unox, при его отсутствии – мыло. Также запрещается применять металлические скребки и щетки, аппарат как снаружи, так и изнутри моется мягкой тряпкой или губкой. В любом случае категорически запрещается использовать шуманит!